Schlagwort-Archive: Gemüsesorten

Petersilienwurzel – Wurzelpetersilie

Die Petersilienwurzel, auch Wurzelpetersilie oder Knollenpetersilie, hat eine lange und interessante Geschichte, denn Schlachtrösser zogen einst erst in den Kampf, nachdem sie mit Petersilienwurzeln gefüttert worden waren. Petersilienwurzel haben einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack, ähnlich dem der Pastinake, sind je … Weiterlesen

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Fruchtfolge im Hochbeet

Im ersten Jahr beim Anlegen eines Hochbeetes muss man bei der Auswahl der Gemüsesorten auf starkzehrende Sorten zurückgreifen, denn im ersten Jahr ist ein Überschuss an Nährstoffen im Boden, der für manchen Pflanzen zuviel ist, darum sollte man sich im … Weiterlesen

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