Knoblauch ist durch die erhöhte Lage vor Kälte und den meisten Krankheiten und Schädlingen geschützt. Geeignete Knoblauchsorten sind Vivalto, Thermidrome, Rosa, Monstrosum oder Arno. Im Frühjahr zwischen Ende Februar und Mai kann man sowohl Zehen auspflanzen, als auch Samen aussäen. Im Herbst zwischen September und Mitte Oktober kann man dann noch ein mal Zehen auspflanzen, und zwar im Hochbeet etwa 20 cm tief in den Boden mit einem Abstand von 10 cm. Da Knoblauch zum Wachsen einen möglichst sonnigen Standort benötigt, der sich schnell erwärmt, ist er im Hochbeet ideal. Der kalkhaltige Boden sollte locker und nährstoffreich sein und sollte Wasser gut speichern können.
Knoblauch im Hochbeet
- von hbm