Schnittlauch gehört neben Basilikum und Rosmarin zu den beliebtesten Küchenkräutern und kann problemlos in einem Hochbeet auf der Terrasse gepflanzt werden, wobei ein leicht saurer bis neutraler Boden, der ständig feucht gehalten wird, am besten ist. Im Mai blüht er mit violetten Blüten, die essbar sind und einen leicht süßen Geschmack haben. Lavendel ist eine der beliebtesten Pflanzen und braucht im Hochbeet einen nährstoffarmen und kalkhaltigen Boden, nur Staunässe muss vermieden werden. Die Kapuzinerkresse verschönert mit ihren orange-roten Blüten das Hochbeet, aber die Pflanze verträgt keinen Frost, deshalb kann sie erst im Mai ins Hochbeet gepflanzt werden. Sie braucht viel Licht und Sonne, aber je sonniger der Standort ist, desto mehr Wasser braucht die Kapuzinerkresse. Die Blüten der Kapuzinerkresse sind essbar und können als Salatbeigabe oder zum Verzieren von Kuchen und Torten verwendet werden. Chrysanthemen brauchen einen halbschattigen Standort und wollen vor Wind und Regen geschützt sein. Der Boden im Hochbeet sollte nährstoffreich, humusreich und mit etwas Sand aufgelockert sein. Erdbeeren gedeihen in einem Hochbeet bei guter Pflege prächtig, am besten werden hängende Sorten gewählt. In einem Hochbeet sind Erdbeeren vor Schimmel und Fäulnis geschützt, weil das Wasser gut abfließen kann, und auch Schnecken sind in einem Hochbeet viel seltener.
Ideale Pflanzen für ein Hochbeet auf der Terrasse
- von hbm