Eine Erdmiete ist eine traditionelle Methode zur Lagerung von Kartoffeln und anderen Wurzelgemüsen. Wenn Sie eine Erdmiete in Ihrem Hochbeet anlegen möchten, sollten Sie einige Dinge beachten:
- Standort wählen: Wählen Sie einen Platz im Hochbeet aus, der trocken und gut drainiert ist. Vermeiden Sie Bereiche, die ständig nass sind oder in der Nähe von Wasserleitungen oder Drainagen liegen.
- Größe und Form der Miete: Die Größe und Form der Miete hängt von der Menge der Kartoffeln ab, die Sie lagern möchten. Grundsätzlich sollte die Miete etwa 50 cm hoch sein und einen Durchmesser von etwa 1 Meter haben.
- Bodenvorbereitung: Der Boden sollte gründlich aufgelockert werden, damit er gut durchlüftet ist. Entfernen Sie auch alle Steine oder andere Hindernisse im Boden.
- Kartoffeln vorbereiten: Entfernen Sie alle beschädigten oder faulen Kartoffeln. Lassen Sie die Kartoffeln dann einige Stunden an der Luft trocknen.
- Miete anlegen: Legen Sie die Kartoffeln in der Mitte des vorbereiteten Bereichs in einem Hügel aufeinander. Bedecken Sie die Kartoffeln mit Stroh oder Laub und dann mit Erde, bis die Miete etwa 50 cm hoch ist.
- Belüftung: Legen Sie ein paar Stöcke oder Rohre in die Mitte der Miete, um Belüftungslöcher zu schaffen. Diese Löcher sollten regelmäßig überprüft werden, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln ausreichend belüftet sind.
- Schutz: Bedecken Sie die Miete mit einer Plane oder Folie, um sie vor Feuchtigkeit und Regen zu schützen.
- Überprüfung: Überprüfen Sie die Miete regelmäßig auf Schäden oder Anzeichen von Fäulnis. Entfernen Sie beschädigte Kartoffeln und lüften Sie die Miete, wenn nötig.
Zwar kann man die Haltbarkeit von Kartoffeln mit diesem Trick verlängern, allerdings sollten Sie die Kartoffeln vor dem Verzehr auf bestimmte Merkmale überprüfen. So sollten die Knollen auf keinen Fall faulig oder zu verschrumpelt sein, außerdem sollten die Kartoffeln nicht zu grün sein und vorhandene Triebe nicht zu lang sein. Je länger die Triebe oder grüner die Kartoffel, desto höher die Konzentration des giftigen Stoffes Solanin.
Kurze Auswüchse sind in Ordnung, bei mehreren Zentimetern raten wir jedoch davon ab, die Kartoffeln noch zu essen. Grüne Stellen sollten Sie vor dem Kochen großzügig entfernen.
