Beim Thüringer Jugendpreis Nachhaltigkeit „MachDeineZukunft“ beschäftigte das Nachdenken über Nachhaltigkeit und Klimawandel nicht nur Klima-Aktivisten, sondern auch die jungen Schützlinge in der Kinder- und Jugendwohngruppe aus der Villa Anna der Stiftung Dr. Georg Haar in Niedergrunstedt. So ist die Idee entstanden, ein Hochbeet zu bauen, denn mit dem Anbau von eigenem Obst und Gemüse soll das Bewusstsein der Kinder und Jugendlichen für einen angemessenen Lebensmittelkonsum geschärft und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln sowie die Freude am Selbstanbau von Obst und Gemüse angeregt werden. Überdies könnten die jungen Leute praktisch lernen, welche Prozesse zur Herstellung von frischen Lebensmitteln gehören.
Quelle
Thüringer Allgemeine vom 26. Jänner 2022