Süßkartoffeln gedeihen in Hochbeeten besonders gut, da sie sehr kälteempfindlich sind und einen sonnigen und geschützten Standort benötigen. Zudem sollten sie vor Bodenkälte geschützt werden.
Hier einige Tipps, die beim Anbau von Süßkartoffeln im Hochbeet beachtet werden sollten.
Eine Aussaat von Süßkartoffeln ist nicht zu empfehlen, da die Samen in unseren heimischen Gärten nur sehr schwer keimen. Es ist daher empfehlenswerter, eine Vorkultur mit Knollen zu ziehen und die jungen Pflanzen später in das Beet zu setzen. Die Pflanzzeit für Süßkartoffeln beginnt zwischen April und Mai, ab Januar können die Pflanzen jedoch bereits vorgezogen werden.
Wurzelgemüse sollte nicht in unmittelbarer Nachbarschaft zu Süßkartoffeln angepflanzt werden, da es ebenfalls sehr konkurrenzstark ist. Salate, Bohnen und Kohlrabi sind in diesem Kontext die deutlich bessere Wahl, denn diese Gemüsesorten haben ähnlich wie Kräuter einen eher geringen Nährstoffbedarf.
Wie bereits dargelegt, weisen Süßkartoffeln einen hohen Nährstoffbedarf auf, weshalb sie in ein Pflanzloch mit ausreichend organischem Dünger oder Hornspäne gesetzt werden sollten. Während der gesamten Wachstumsdauer benötigen Süßkartoffeln außerdem viel Wasser.