Beim Gurkenanbau im Hochbeet gibt es einige Dinge, auf die man achten sollte, um eine erfolgreiche Ernte zu erzielen. Hier sind einige wichtige Punkte:
- Standort: Der Standort des Hochbeets sollte sonnig sein, da Gurken viel Licht benötigen, um gut zu wachsen. Ein geschützter Standort, z.B. vor Wind, kann auch hilfreich sein.
- Boden: Der Boden im Hochbeet sollte locker, fruchtbar und gut durchlässig sein. Eine gute Möglichkeit, dies zu erreichen, ist die Verwendung von Kompost oder guter Gartenerde. Der pH-Wert sollte zwischen 6 und 7 liegen.
- Bewässerung: Gurken benötigen viel Wasser, um gut zu wachsen und Früchte zu produzieren. Das Hochbeet sollte daher regelmäßig bewässert werden, am besten mit einer Tropfbewässerung oder einem ähnlichen System, um eine gleichmäßige Wasserversorgung sicherzustellen. Damit Gurkenpflanzen groß und stark werden, muss das Gemüse nicht nur viel gegossen werden, d. h., man muss das Gemüse morgens am besten mit umgebungswarmem Wasser gießen. Nur den Wurzelbereich der Pflanze gießen, denn feuchte Blätter begünstigen den Befall von Krankheiten wie Mehltau.
- Düngung: Gurken benötigen regelmäßig Nährstoffe, um gut zu wachsen und Früchte zu produzieren. Eine gute Möglichkeit, dies zu erreichen, ist die Verwendung von organischem Dünger oder Kompost. Gurken sind Starkzehrer, benötigen also nicht nur während der Wachstumsphase, sondern auch danach ausreichend Nährstoffe. Der Boden sollte daher gut mit Mist, Kompost, Hornspänen oder einem mineralischen Dünger versorgt werden. Langzeitdünger ist ebenfalls eine gute Wahl, um Gurken genügend Nährstoffe zu liefern. Beim Kauf eines Gurkendüngers auf einen hohen Kaliumgehalt achten, wobei Steinmehl nicht nur ein hervorragender Dünger ist, sondern auch dafür sorgt, dass das geerntete Gemüse aromatischer schmeckt.
- Rankhilfe: Damit Gurkenpflanzen gesund bleiben und eine gute Ernte bescheren, sollten die Pflanzen mit einer Rankhilfe versehen werden, denn Gurken, die an Rankhilfen vorgezogen werden, sind weniger anfällig für Pilzerkrankungen oder faulende Früchte. In luftiger Höhe können die Gurken nach dem Gießen auch viel schneller abtrocknen. Planen Sie beim Anbau im Hochbeet also unbedingt auch genügend Platz für die Rankhilfe ein. Gurken sind Kletterpflanzen und benötigen eine Rankhilfe, um gut zu wachsen. Eine gute Möglichkeit ist ein Spalier oder ein Gitter, das senkrecht angebracht wird.
- Schädlingsbekämpfung: Gurken sind anfällig für Schädlinge wie z.B. Blattläuse, Spinnmilben oder Gurkenkäfer. Eine gute Möglichkeit, dies zu verhindern, ist die Verwendung von natürlichen Schädlingsbekämpfungsmitteln oder die Verwendung von resistenteren Gurkensorten.
- Ernte: Die Gurken sollten regelmäßig geerntet werden, um eine Überreife oder das Platzen der Früchte zu vermeiden. Die beste Zeit für die Ernte ist in den frühen Morgenstunden, wenn die Früchte kühl sind.